How Moroccan Lamb Meatballs in Tomato Sauce

ডিমের সাথে টমেটো সসে মরোক্কান ল্যাম্ব মিটবলস বিশ্বের সেরাদের মধ্যে রয়েছে। আপনি এই থালাটির সৌন্দর্য উপেক্ষা করতে পারবেন না এবং এটির মিলিয়ন মিলির মতো।

যদি আপনি ভুল সময় সন্ধান করেন, এটি দুর্দান্ত উইকএন্ডের ডিনার dinner তবে এটি মরক্কোর সবচেয়ে বিখ্যাত খাবার।

আমাদের বন্ধুদের একটি ছোট্ট গ্রুপে “পারিবারিক ডিনার” হয়েছিল যেখানে সকলেই এই গোষ্ঠীর জন্য ডিনার তৈরি করেছিল এবং আমরা সবাই বাইরে গিয়ে শিথিল হয়েছি।

এটি একটি ডিনার পার্টির মতো তবে এতে জড়িত সবাই পালা করে নেয় এবং সর্ব-ডাইনিং গ্রুপের সেরা শেফদের সাধারণ ডিনার পার্টির সমস্যা সমাধান করে।

আপনার রান্না করার দক্ষতা অর্জন এবং আপনার স্বাচ্ছন্দ্যের চেয়ে বড় টেবিলে খাবার রান্না করার এটি দুর্দান্ত উপায় way আমি মনে করি আমরা সবাই ভাল রান্না হয়ে উঠি।

এই সপ্তাহটি এখন আমার পালা, এবং বিশ্ব ইভেন্ট এবং আমাদের স্থানীয় মরক্কো অঞ্চল বন্ধ হয়ে যাওয়ার সাথে সাথে আমার মনে হয় এটি করার সময় হয়ে গেছে to

শুরু থেকে, মাংসবলগুলির এই পুরো ডিশটি প্রস্তুত করতে মাত্র এক ঘন্টা বা তার বেশি সময় লেগেছিল। মাটবলগুলি ছোট, একটি মরোক্কান স্টাইলে তৈরি, তাই এটি টমেটো সসে ব্রেস করতে কেবল 8 মিনিট সময় নেয়।

যেহেতু এগুলিতে ডিম বা ব্রেডক্রাম থাকে না, আপনি (বা যে বন্ধু বা পরিবার আপনি পরিবারের সাথে খাচ্ছেন) যদি কোনও কেটো বা গ্লুটেন মুক্ত ডায়েট হয় তবে এটি দুর্দান্ত থালা।

তবে যেহেতু এগুলিতে ডিম বা ব্রেডক্রামগুলি থাকে না, তাই আপনারা সুস্বাদু মিটবলগুলি (যা আমি আসলে করি না) পছন্দ না করলে মিটবলগুলি বেশি পরিমাণে পান না করার বিষয়ে আপনাকে সতর্ক হওয়া উচিত।

এটিকে বিশাল উপাদান তালিকার মতো দেখায় কারণ আমি এটিকে দুটি কেটেছি। তবে মিটবলস এবং কেচাপ সমস্ত একই উপাদান ব্যবহার করে, তাই আপনি একবারে উভয়ই প্রস্তুত করতে পারেন এবং বেশিরভাগ মশলা তৈরি করতে পারেন। আপনার কিনতে হবে

এই মিটবলগুলি খেতে মজাদার এবং আরও মজাদার। প্যান-ভূমধ্যসাগরীয় দলের জন্য আমরা ইস্রায়েলি এবং ফালাফেল কাজিনদের সাথে মিলিত হই। তারা খুব ভাল, আমি তাদের সপ্তাহান্তে রাতের খাবারের জন্য কঠোরভাবে কাটানোর পরিকল্পনা করছি।

টমেটো সস তৈরি করুন: একটি বৃহত স্কিললেট বা গভীর প্যানে মাঝারি আঁচে জলপাই তেল এবং পেঁয়াজ andেলে পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছ এবং সোনালি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (প্রায় এক মিনিট)। পোড়া

কেচাপ, গুল্ম এবং মশলা যুক্ত করুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম তারপর মাংসবোলগুলি তৈরি করার সময় যতটা সম্ভব উষ্ণ করুন। কমপক্ষে আধা ঘন্টার জন্য সস সিদ্ধ করুন।

মাটবলসের জন্য সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করুন। নুন ও গোলমরিচ দিয়ে সিজন করে ভাল করে মেশান। প্রায় এক ইঞ্চি চওড়া মাংসবোলগুলি তৈরি করুন এবং এগুলি টমেটো সসে 8 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।

নমুনা মাংসবোলগুলি পুরোপুরি রান্না হয়ে গেছে তা নিশ্চিত করার জন্য, তারপরে seasonতু স্বাদে কাটা করুন। যদি মরসুম ভাল হয় তবে বাকি মাংসবলগুলি প্রস্তুত করুন।

মরোক্কান খাবারটি এর জটিল স্বাদ এবং বকেয়া খাবারের জন্য বিশ্বব্যাপী পরিচিত। আফ্রিকার উত্তর-পশ্চিম উপকূলে অবস্থিত দেশটি আদিবাসী মহাদেশ ছাড়াও ভূমধ্যসাগর এবং মধ্য প্রাচ্যের রান্না দ্বারা অনুপ্রাণিত।

আমাদের ভেড়ার মাংসের মাংসগুলি মরক্কোর স্বাদযুক্ত স্বাদ আনতে প্রচলিত মশলা এবং তাজা পুদিনা ব্যবহার করে।

সিজনিং বা ভাত কেচাপের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং মাংসবলগুলিতে ব্যবহৃত কিছু মশলা নকল করা হয় এবং সমস্ত স্বাদ পুরোপুরি একত্রিত হয়।

আমরা সাধারণত রাতের খাবারের জন্য এই মাংসবলগুলি পরিবেশন করি। তবে কেচাপ ডুবিয়ে টুকরাগুলি আরও ছোট করে তুলবে এবং তাদের ক্ষুধা লাগবে।

মরোক্কান খাবার সম্পর্কে একটি শব্দ:

Uniqueতিহ্যবাহী মরোক্কান খাবার এক অনন্য বহু-স্তরযুক্ত গন্ধ এবং গন্ধ তৈরি করতে বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করে। আপনি মরোক্কান রেসিপি চেষ্টা করতে চাইলে আপনার প্রয়োজন হবে এমন কিছু মশালার তালিকা is

আমি সমস্ত মেষশাবক ব্যবহার করি আপনার যুক্ত সুগন্ধযুক্ত মাসাল মাংসের মিষ্টিতা হ’ল নির্ভুল অংশ p আসল রেসিপিটিকে তাজা পাকা টমেটো বলা হয়।

আমি আমলায় 2 বা 2 আউন্স কাটা টমেটো পেয়েছি কেবল তা নয়, কেবল সেই শ্রমিকদের সাথে কাটছি যারা বীজ খোসা এবং সঠিকভাবে কাটা হয়েছে। তবে বছরের এই সময়ে, গরম ভাই টমেটোর স্বাদগুলির তুলনা তাদের ভাইদের সাথে নেই যে দুর্দান্ত হতে পারে।

সসের মধ্যে মশলার মিশ্রণ মাংসবলগুলিতে মশলাগুলিকে শক্তিশালী করবে এবং তারপরে ডিম রয়েছে aএকটি নিখুঁত সিএনারি কী! সুন্দর রঙের বৈপরীত্য প্যালেটটিতে ভিজ্যুয়াল আগ্রহ যুক্ত করবে।

আশ্চর্যজনকভাবে প্রবাহিত হলুদ ছানা পিটা ডুবানোর জন্য উপযুক্ত। এবং অবশ্যই, তারা এই ক্যাসরোলটিকে একটি সর্বজনীন থালা বানায়।

ক্রিস্টিন (আমিনা) বেলাফাকভিহ লিখেছেন মরোক্কান ফুড নামক একটি ওয়েবসাইট থেকে আমি এই রেসিপিটি পেয়েছি। ক্রিশ্চাইন এক মরোক্কানকে বিয়ে করেছিলেন এবং ২০০০ সালে সেখানে চলে এসেছিলেন।

তিনি তার শ্বশুর এবং বন্ধুবান্ধবদের কাছ থেকে মরোক্কোর খাবার নিয়েছিলেন, এবং আগে কখনও লেখেননি এমন রেসিপি লেখার প্রতিশোধ নিয়েছিলেন। ক্রিস্টিন এগারো বছরের কম বয়সী 6 সন্তানের জননী।

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *