How to Make Fluffy White Rice Perfectly Every Single Time

কয়েক বছর আগে আমি চাল তৈরি করতে জানতাম না। আমার অর্থ, আমি জানি প্রতিটি এশিয়ান বাচ্চার মতো, আমি জানি ভাত কুকারে কীভাবে চাল রান্না করতে হয়। তবে তা ছাড়া আমি নির্দোষ। রাইস কুকার ভাত রান্না করার সমস্ত অনুমান কাজ করে: আপনি অন্তর্ভুক্ত কাপটি ব্যবহার করেন, যোগ করা চালের পরিমাণ অনুযায়ী জল যোগ করুন, বোতামটি টিপুন এবং ছেড়ে দিন।

একমাত্র সমস্যা হ’ল আপনার সর্বদা চাল চালার থাকতে পারে না। মূলত সবাই বাড়িতে আটকে আছে এবং কাউন্টারটপ ডিভাইস কেনা আমাজন মাজনে নেই rice ভাত রান্না শিখতে শেখার সময় হতে পারে। এটি একটি নিখুঁত পেন্ট্রি প্রধান, তাই এটি তৈরি করা সহজ।

কীভাবে জাপানি ভাত রান্না করবেন | আমার একটা খাবার ব্লগ আছে

চুলায় জাপানি চাল কীভাবে রান্না করা যায়

আপনি এটি কীভাবে করবেন তা এখানে: আপনি কত চাল চান তা স্থির করুন। আমি প্রতি ব্যক্তি আধ কাপ থেকে আধ কাপ ভাত বলব rice আমি আমাদের দুজনের জন্য সবসময়ই একটি কাপ তৈরি করি, যা প্রায় কোনও জমে থাকা বিশেষ ধানের বাটি রান্না করে।

চাল পরিমাপ করার পরে, এটি একটি শক্ত idাকনা দিয়ে সসপ্যানে রাখুন, জল যোগ করুন – আপনি যে চাল তৈরি করছেন তার জন্য 1/4 কাপ, তারপরে মাঝারি আঁচে সবকিছু সিদ্ধ করুন। পানি এবং ভাত ফুটে উঠলে গ্যাসের ফোড়ন এনে একটি withাকনা দিয়ে coverেকে দিন। চাল 17 মিনিট ধরে রান্না হতে দিন, তাকান না।

আমাকে কথা দিন আপনি ভাত ঝলমলে ওয়ালপেপার রান্না করবেন না বা খাবেন না। আপনি কি জানেন যে ভাত কখন সুস্বাদু এবং পোড়ির মতো হয়?

সঠিকভাবে বাষ্পযুক্ত শস্য থেকে তৈরি আইটেমগুলিকে এখন পর্যন্ত চাল বলা হবে বলে মনে করা হয় নি। চাল যখন সুস্বাদু বা একসাথে আসে, প্রায়শই এটি লক্ষণ যে প্রতিটি ধানের শীষ রান্না করার আগে প্রচুর পরিমাণে আটা লেপা থাকে। আপনার কয়েকটি সম্ভাব্য কারণ থাকতে পারে। এটি আবার না ঘটে তা নিশ্চিত করুন।

চিত্র মিষ্টি, আইসক্রিম, ক্রিম, ক্রিম, গাছপালা, মধ্যাহ্নভোজ সবজি এবং ভাত হতে পারে।
আমরা ভাতকে অনেক ভালোবাসি h ফটো: পেডেন + মুনকপিডান + সন্ন্যাসী

পরিষ্কার কর

আপনি যখন ভাতের উপর পাতলা ভূত্বকটি লক্ষ্য করবেন, যখন চাল প্রেরণ করা হবে, তখন চামচগুলি চারপাশে লেয়ার দিয়ে একসাথে ঘষে ফেলবে, বাইরের আটা থেকে কিছুটা ছিটিয়ে ফেলবে। এখন, ময়দা প্রলিপ্ত চাল জলে সিদ্ধ হয়ে গেলে ময়দা ফুলে উঠবে এবং আঠালো হয়ে যাবে। জল শোষিত হওয়ার সাথে সাথে এবং ধানের ডাঁটাগুলি কাছাকাছি আসতে শুরু করে, তারা গন্ধ এবং ঝাঁঝরা হতে শুরু করে।

সবচেয়ে সহজ সমাধানটি এটি ধুয়ে ফেলা হয়। একটি বড় পাত্রে রান্না করা চাল রাখুন, ঠান্ডা জল যোগ করুন এবং পানিতে আপনার হাত দিয়ে চাল নাড়ুন। দেখবেন জল মেঘলা। সবই আটা! চালটি একটি সূক্ষ্ম জাল চালনিতে রাখুন এবং জল পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত আরও তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন। গুরুতরভাবে, এটি গুরুত্বপূর্ণ।

প্রমান

মিশ্র চালের অন্যান্য উপাদানগুলি উপাদান অনুপাতের সাথে সম্পর্কিত ছিল এবং অনুপাতটি সঠিক হলে কিছু চালের ভাত ছিল। আপনি যে ব্র্যান্ডের চাল ব্যবহার করেন, পাত্রের ধরণ এবং idাকনাটি যেভাবে ফিট করে সেগুলি আপনি কীভাবে চাল রান্না করেন তা উল্লেখ করার প্রয়োজন নেই।

আপনি অনুশীলন করার সময়, আপনি লক্ষ্য করবেন যে প্যানটির প্রস্থ এবং উচ্চতা শোষণের হারকে প্রভাবিত করবে। ক্যাপটি কতটা টাইট বা আলগা হয়ে বাষ্পীভবনকে প্রভাবিত করে এবং জলের পরিমাণ হারাতে থাকে এবং ভাতের জন্য পাওয়া যায় না।

তাদের নিয়মটি অনুসরণ করা একটি ভাল অনুশীলন: সাধারণভাবে, সাদা ভাত রান্না করার মিষ্টি স্পটটি 1 কাপ ছোট ছোট শস্য সাদা চাল বা 1 কাপ দীর্ঘ দানা সাদা চালের জন্য 1 কাপ সাদা ভাত।

ছবির গাছগুলি ভাত এবং রুটির মতো ভোজ্য শাকসব্জী হতে পারে।
আপনি একদিন ধানের মরসুম করতে পারেন hফোটো: মার্কাস নীলসন মার্কাস নীলসেন

অবশিষ্ট

ভাত রান্না করার ক্ষেত্রে অবহেলিত পদক্ষেপগুলির মধ্যে একটি হল বাকি সময়কাল। যদি আপনি idাকনা দিয়ে রস শোষণের পরে আচ্ছাদিত চাল সরিয়ে ফেলেন তবে আপনি দেখতে পাবেন রান্না করা চাল অসমান: শীর্ষটি ঘন এবং নীচে মিষ্টি, আপনি বিভ্রান্ত নন; আপনাকে যা করতে হবে তা হল চাল সেট করা set

উত্তাপ থেকে সরান, একটি ফোঁড়া আনুন এবং পাত্রের শীর্ষ থেকে পরিষ্কার, শুকনো তোয়ালে সরান। Backাকনাটি পিছনে রাখুন এবং দৃ firm়ভাবে এটি টিপুন। তোয়ালে অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণ করবে এবং চাল পর্যন্ত ঘনীভবন রোধ করবে the আর্দ্রতা ছড়িয়ে পড়ার জন্য 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।

এটি কীভাবে করবেন তা এখানে’s

উপরে বর্ণিত বিভিন্ন ধরণের ঠাণ্ডা পানিতে 1 কাপ সাদা ভাত (পার্বলড বা দ্রুত রান্না করা) ধুয়ে ফেলুন। একটি তারের চালুনির মাধ্যমে চাল সরান (যদি থাকে) এবং চামচ দিয়ে ভাল করে নেড়ে নিন। 1 কাপ কোশের লবণ এবং জল (ছোট সাদা চালের জন্য) বা 1 কাপ জল (দীর্ঘ শস্য সাদা চালের জন্য) 2 বা 3 কুইন্ট।

প্যানে মেশাতে প্যানটি ঘোরান। নাড়বেন না। চাল এবং জলের মিশ্রণটি একটি ফোড়নে আনুন এবং গরমটি কমে যাওয়ার আগে সসপ্যানটি শক্তভাবে coverেকে দিন।

পাত্রটি 18 মিনিটের জন্য না খোলায় রান্না করুন a রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে প্যানটি সরান। (যেমন উপরে বর্ণিত) ভাতটি বাষ্পীভূত হওয়ার সাথে আর্দ্রতা ধরে রাখতে প্যানে on প্যানটি শক্তভাবে Coverেকে দিন। চাল দাঁড়ান এবং 15-20 মিনিটের জন্য coverেকে দিন

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *