The Easiest Falafel Recipe They’re Totally Vegan

এই ফালাফেলটি হ’ল একটি দুর্দান্ত ফালাফেল হওয়া উচিত: বাইরের দিকে খাস্তা, অভ্যন্তরে খাস্তা, খুব মশলাদার এবং সবুজ।

তারা সম্পূর্ণ নিরামিষ। তবে আজীবন নিরামিষভোজ থেকে নেওয়া, আপনি কখনই এটি সম্পর্কে জানেন না বা এটি খাওয়ার সময় মাংস মিস করবেন না।

স্বীকারোক্তি: আমি 21 বছর বয়সে কখনও ফালাফেল করি নি।

গভীর রাতে ক্ষুধার্ত এবং মাতাল আমাকে মধ্যরাতের আগে স্ন্যাক্স পছন্দ করতে শিখিয়েছিল এবং আজও আমি এই বলে দাঁড়িয়ে আছি যে ওল্ড টাউনের নাইস স্ট্রিটে সকাল 3 টায় আমি সবচেয়ে ভাল খেয়েছি মুরগির শাওয়ারমা গরুর মাংসের পিঠে আগুনে জড়িয়ে is মশলাদার, ধূমপায়ী মুরগি এবং প্রচুর ফালাফেল দিয়ে নরম।

আমি এই ফালাফেল বানাতে পছন্দ করি একই অংশটি করা সহজ। (কেবল সমস্ত মরিচ ভিজিয়ে আলাদা করে রাখুন) এবং একই অংশটি মজাদার। আমি ভাবি যে আমি ইটাম যিনি জাপানী নিগিরি সুশি মাস্টার আমি চাপা কলফালফেলের ছোট ছোট টুকরো তৈরি করি।

সেরা আকারের বলগুলি 1 ইঞ্চি প্রশস্ত কিয়োটো ধাঁচের সুশির মতো গোলকের মধ্যে বেরিয়ে আসে, যা আমি ক্রাঙ্কি এবং ফ্লাফির উপযুক্ত সংমিশ্রণটি পেয়েছি।

এর অর্থ কী তা হল ভাজা যে কোনও কিছুর মতো, ভাজা সতেজতা আপনার প্রত্যাশার চেয়ে ভাল। মূলত, ভাজার নিয়মগুলি, আমি এগুলি ভাজা করি না এবং এটি প্রমাণিত হয় যে ডেভ ফ্রাইং সবচেয়ে ক্ষমাশীল।

আমি একবারে ফ্যালাফলে ফোঁটার আগে তেলটির তাপমাত্রা পরিমাপ করার জন্য খুব অল্প প্যানে 12 আউন্স তেল ব্যবহার করেছি।

তেল ভাজা এবং ফালাফেল ক্রাঙ্কি এবং চিটচিটে রাখতে খাঁটি এবং তাজা থাকে।

আপনি যদি এইগুলির একটি জুটির সন্ধান করেন তবে ফাতুশ, মরোক্কান ল্যাম্ব মিটবল এবং মরোক্কান পিটা ব্রেড সেরা বিকল্পগুলির মধ্যে কয়েকটি। ডুব দেওয়া সসগুলি সস এবং তহিনি ভিত্তিক সসগুলি একটি traditionalতিহ্যগত পছন্দ, তাজাকি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ।

এটি তৈরি এবং খাওয়াতে খুব মজাদার। আপনি এটির জন্য আফসোস করবেন না, আশা করি আপনি এটি ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনার মতামত আমাদের জানান!

ফালাফেল একটি মধ্য প্রাচ্যের থালা যা ছোলা এবং / বা ফাওয়া শিম দিয়ে তৈরি করা হয়, traditionতিহ্যগতভাবে এটি ক্রঞ্চযুক্ত টেক্সচার দেওয়ার জন্য ভাজা হয় এবং প্রায়শই পিঠে পরিবেশিত হয়।

যেহেতু আমি প্রায়শই রেস্তোরাঁগুলিতে ফালাফেল খাই, তাই আমি ঘরে তৈরি করা রেসিপিগুলি চাই। আমি চিরাচরিত স্বাদ নিতে চাই। তবে ভাজা বা অসুবিধা ছাড়াই আমি বিশ্বাস করি ফ্রেয়ারের পরেও আমি যতটা সম্ভব মানুষের কাছাকাছি চলেছি, এমন একটি অর্জন যা আমি এ পর্যন্ত চেষ্টা করেছি।

কোনও ফুড প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে অগভীর গ্রাম পার্সলে, রসুন, লবণ, মরিচ এবং মশলা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা (বা আপনার পছন্দের গুঁড়ো) এটি আর্দ্রতা যোগ করতে যোগ করুন

হাতের প্রস্তুতিটি ন্যূনতম এবং পাউডারটি শীতল হওয়ার একমাত্র অপেক্ষা সময় 1-2 ঘন্টা (যা alচ্ছিক তবে প্রস্তাবিত), অন্যথায় এই ছোট রত্নগুলি অল্প প্রচেষ্টা এবং সময় নিয়ে আসবে।

এটি বাইরে থেকে বাদামী এবং খাস্তা হবে, কেবল রান্না করা হবে এবং ভিতরে স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত একটি বড় সসপ্যান তৈরি করতে প্রস্তুত।

স্বাদে আমরা তাজা ডিল যুক্ত করি। (অথবা আপনি কিছুটা ধুলাওয়ালা ব্যবহার করতে পারেন), রসুন, শিলোট, তিল, জিরা, লবণ এবং মরিচ। এলাচ এবং সিলান্ট্রো যুক্ত করে খাঁজটি যুক্ত করা যায়।

যাদুর উপাদান যা এটিকে ক্রঞ্চ করে তোলে তা হ’ল সমস্ত উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা। (অথবা আঠালো মুক্ত বিকল্পের রেসিপিটি দেখুন) এবং অ্যাভোকাডো তেল। (রান্নার জন্য) প্যানকো ব্রেডক্র্যাম্বগুলি alচ্ছিক এবং কোনও ক্রাঙ্কি গ্লাসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

ভাল সস ছাড়াই ফালাফেল কী? 4 টি ডিল রসুনের সস মিস করবেন না।

আপনার ফালাফেল রান্না করার সময়, এই থালাটিকে দুর্দান্ত স্তরে নিয়ে যেতে মাত্র 5 মিনিট সময় নিন। আমার উপর এটি বিশ্বাস করুন – আপনি সম্ভবত এই সস চাইবেন।

টমেটো, পেঁয়াজ, লেটুস এবং ডিল রসুনের সস দিয়ে পিঠাতে পরিবেশন করুন এবং আপনি গুরুতর। হুমমাস এবং শাকসবজি দুর্দান্ত পার্শ্বযুক্ত খাবার। হালকা বিকল্পের জন্য শাকের বিছানাতে পরিবেশন করা।

এই রেসিপিটির আগে, আমি ব্লগের জন্য আরও দুটি ফালাফেল রেসিপি তৈরি করেছি। প্রথমে, আমার সেরা রেস্তোরাঁটি ফালাফেল, যা আমার সর্বকালের প্রিয় উদ্ভিদ-ভিত্তিক রেসিপিগুলির মধ্যে একটি থেকে যায়। এবং সম্প্রতি, আমি বেকড ফালাফেল বার্গার তৈরি করেছি, যা সুস্বাদু এবং সুস্বাদু ছিল।

এবং তার পর থেকে, আমি একটি ক্লাসিক ভেগান ফালাফেল রেসিপি নিয়ে এসেছি। (গ্লুটেন ফ্রি), ক্রিমি ব্ল্যাক ফালাফেল মোড়ানো (30 মিনিট!), সাধারণ নিরামিষ নিরামিষ ফালাফেল, ব্ল্যাক বিন বিনা কুইনা ফালাফেল আপনি কতটা ভালোবাসেন?

আপনি যদি এটি করেন দয়া করে আমাকে জানান! মন্তব্য এবং রেট, এবং এটি ট্যাগ করতে ভুলবেন না। # মিনিমালিস্টব্যাকার ছবি ইনস্টাগ্রামে আমাদের দেখার জন্য, চিয়ার্স, বন্ধুরা!

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *